冬至吃什麼習俗
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1、北方吃餃子、餛飩
在中國北方,有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。相傳,這一習俗是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
冬至餛飩的意義主要在祭祀,其次才是食用。有古人認為冬至吃餛飩是為了破陰釋陽,支助天地間陽氣生長。
2、南方吃湯圓
冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之説。湯圓可以用來祭祖,也可用於互贈親朋,還代表團圓之意。
3、紅豆米飯
在江南一帶,人們在冬至這一天煮吃赤豆飯的冬至習俗。傳説共工氏有不才子,作惡多端,死在冬至這一天,死後變成疫鬼,仍殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
中國人對待冬至節氣非常重視,民間更是有“冬至大如年”的講法,由於南北方文化習俗不同,各地均形成了特色飲食,來度過冬至節氣,那冬至該吃些什麼呢 今日冬至,別忘了吃這六種傳統美食,營養美味寓意吉利健康,補充營養,應季而食平安過冬。