樓房芋頭怎麼儲存過冬

冷藏保存

想讓芋頭過冬不壞，可以採取冷藏保存的方法。首先將芋頭放入鍋中，加入清水後，開大火蒸煮，等待芋頭煮軟後，將其撈出，放在通風處晾涼，最後將芋頭裝入食品袋中，放在冰箱的冷藏層。

1、芋頭可以通風保存，芋頭購買以後可以放在通風乾燥的地方，儘量少動它，這樣它能保存三到五天不變質，但是在保存期間，芋頭很容易變軟，應該儘快食用。

2、芋頭不能放在低温環境中，冰箱家家户户都有，但是芋頭是不能冰箱保存的，如果外部環境的温度降到零度左右，一定要把芋頭放在温度比較高的地方，不然芋頭就會出現變質和腐爛。

3、芋頭可以炸制以後保存，平時保存芋頭時可以把芋頭去掉外皮，然後切成塊狀，入油鍋炸到表面金黃，取出以後去掉多餘的油，然後降温，降温以後存入冰箱，需要食用時取出化開即可。