萊頓弗羅斯特哪國人

萊頓弗羅斯特是德國人發現了萊頓弗羅斯效應，簡單來説，只要明白這種效果，無論什麼鍋，都可以成為不粘鍋。

1756年，一位名叫萊頓·弗羅斯特的德國醫生在一個燒紅的鐵勺子上滴了幾滴水，但水滴沒有立即蒸發，而是一直留在上面。

大多數液體都有沸點。比如生命不可或缺的液態水，在標準大氣壓下的沸點是100攝氏度。當温度慢慢接觸到液體的沸點時，液體就會慢慢蒸發。但是，如果温度突然明顯高於液體的沸點，情況就不一樣了。

正如德國醫生髮現的那樣，當水滴到500℃的鍋裏時，它不會立即蒸發，而是停留很長時間，使水滴在鍋裏滾動的力是蒸汽。