龍涎 - 雀舌茶是何等級

貢品級 雀舌產自四川蒙頂山一代，被列為“貢茶”，他還有個別名叫“石花”，沖泡過後的蒙山雀舌湯色清澈鮮嫩，滋味甘醇，3次沖泡過後還能看到葉底肥碩勻整，明亮動人 雀舌茶是白毛尖的別稱，又名“都勻細毛尖”、“白毛尖”、“魚鈎茶”其茶牙尖細如條，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。1915年在巴拿馬國際賽會上獲得優勝獎。

龍涎，雀舌茶是何等級

雀舌茶屬於綠茶。因形狀小巧似雀舌而得名，是以嫩芽焙制的上等芽茶。幹茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香茶湯黃綠明亮，品味雀舌，鮮爽回甘，滿口生津葉底黃綠明亮、整齊勻稱，柔軟厚實。

雀舌最稀有的當屬貴州雀舌，產於貴州北部的萬里茶海茶園，貴州雀舌即（湄潭翠芽）明清時期為朝廷貢茶。除此之外，大致分為四種：貴州雀舌（湄潭翠芽）、浙江雀舌、蒲江雀舌、金壇雀舌。雀舌市價格比較高。