紅小豆要泡多長時間

一般紅小豆需要大約六個小時左右能泡大。

赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時採收，曬乾，收集種子備用，種子供食用也可以入藥。我國是世界上赤小豆產量最大的國家，也是主要出口國。