菜瓜尖能吃嗎

可以吃。

很嫩很有營養且口感很爽，是一般青菜不能比的，要熱鍋快炒，炒前最好用熱水焯一下或者做湯煮麪條都行。

它們的嫩芽飽滿多汁，十分脆嫩，而且還常枝芽很長，人們還會把它們叫做龍鬚菜。

這些嫩芽採摘下來，即可炒成菜食用，營養豐富而且非常美味，有些人還更加愛吃這些嫩葉。

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