珍珠為什麼是酸的

黑糖珍珠變酸是它內部的糖發生自然轉化的原因，若是我們摸不清楚自己的珍珠是因為哪種原因變酸的話，保險起見也應將它丟棄。　我們平時在自制黑糖珍珠的時候只需要將黑糖水、木薯澱粉混合在一起揉成麪糰，接着再把麪糰切好揉圓放入開水裏面煮熟，並在煮熟之後蓋上蓋子燜一會即可。

珍珠為什麼是酸的

珍珠是碳酸鈣。

珍珠是一種古老的有機寶石，主要產於珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內。珍珠為貝類內分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，由大量微小的文石晶體集合而成的。