珠海三灶什麼特產

珠海的水產品極為豐富，主要特產有疊石蠔油、珠海肥蟹、黃金風鱔、橫山粉葛、白藤藕粉、水鴨、乾務軟骨鯪、南屏脆肉鯇、白蕉禾蟲、草織品、小託山桔、黃楊荔枝、灣仔鮮花等等。

乾務軟骨鯪

產於乾務水庫的蒲竹坑一帶，形似普通鯪魚，但魚身光滑，胸部一凹痕，煮熟後其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。

小託山桔

盛產於黃楊山東側之小託山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小託山桔具有化痰止咳，利水通尿，開胃祛疳的功效，頗受歡迎。

黃楊荔枝

產於黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。

白藤蓮藕　

生長於白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物，以肥碩、多粉、鬆化無渣馳名，在港澳有盛譽，並以之匱贈親朋，大凡酒席宴客，無不推出。其作法有"火腩燜蓮藕"、"田雞燜蓮藕"。

橫山粉葛

上橫粉葛特別多，以上橫新埠一處所產最佳。鬆化、無渣，有清香味，其湯如奶水，聞名遐爾