醬骨頭一塊多少克

一般把排骨砍成15克左右的小塊塊，這樣比較好入味。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。

醬排骨其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜，是一道不錯的美食。