滷味牛肉調料配方
來源:魅力女性吧 2.86W
原料:牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、醬油、鹽。
做法步驟:
第1步、牛腱子洗淨
第2步、入涼水鍋中,煮出血沫之後撈出來
第3步、滷牛肉的香料準備好,也可以根據口味進行調整,比如加幾個幹辣椒什的
第4步、牛腱子入燉鍋中,將香料全部入鍋中,再倒入適量的醬油,撒適量鹽
第5步、選擇電燉鍋“紅燒牛肉”的程序,時間定了2個半小時,也可以根據喜好縮短或者延長時間
第6步、時間到,香氣撲鼻,牛腱子不要撈出,泡在湯裏過夜
第7步、味道很香