西夏串是什麼品種

是夏洛萊牛。

夏洛萊牛，原產法國的大型肉牛品種，偶蹄目洞角科動物。

夏洛萊牛原產於法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國家。

《昨夢錄》：“ 西夏 有竹牛，重數百斤，角甚長而黃黑相間，用以制弓極佳，尤且健勁。”

有一種説法是犛牛，但是看犛牛的照片，角挺短的。