蜂蜜絲的做法

食材清單

白蘿蔔 一個 、 枸杞 幾粒 、 蜂蜜 適量

烹飪步驟

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白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。

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先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅（我用的蘿蔔有點粗了，細點的更好看些哦）。

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將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裏注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。（裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁）

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給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

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製作燉盅的時候，從中間挖出來的白蘿蔔碎放點蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜白蘿蔔了

最後一步

製作時削下的白蘿蔔皮一定不要扔掉，白蘿蔔皮可以做成一道非常美味的小涼拌菜，具體制作方法如下:將白蘿蔔皮放一容器中，加適量鹽、醋、一點點白糖、味精和香油、香菜，攪拌均勻，即成一道美味的小涼拌菜了，特別的爽口好吃。

1、白蘿蔔半根、枸杞少許、鹽適量、蜂蜜2勺。

2、做法：白蘿蔔半根，刨成絲枸杞少量，用温水洗淨，加入蘿蔔絲，加適量鹽，靜置十分鐘。待蘿蔔絲已經稍軟，出水，加入兩勺蜂蜜，拌勻。做好的蜂蜜蘿蔔絲放入冰箱一晚，吃起來特別清脆爽口。