油炸蜂蜜的做法

做法(一)

1、主料：花生米500 克，蜂蜜15 克。

2、調料：白砂糖、澱粉、精鹽、素油。

二、製法：

1、將花生米去雜洗淨去皮。鍋中放蜂蜜和適量水，放入花生米翻拌，直至花生米均勻裹上蜂蜜糖衣。慢慢撒入白砂糖與澱粉混合粉，翻拌至混合粉包附在花生米上。

2、油鍋燒熱，投入附有蜂蜜、糖、麪粉的花生米，炸酥即撈出，冷卻即成。

做法(二)

1、主料：花生米500 克，蜂蜜15 克。

2、調料：白砂糖、澱粉、精鹽、素油。

二、製法：

1、將花生米去雜洗淨去皮。鍋中放蜂蜜和適量水，放入花生米翻拌，直至花生米均勻裹上蜂蜜糖衣。慢慢撒入白砂糖與澱粉混合粉，翻拌至混合粉包附在花生米上。

2、油鍋燒熱，投入附有蜂蜜、糖、麪粉的花生米，炸酥即撈出，冷卻即成。

蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。花生米每百克含蛋白質27.6 克，並具有八種必需氨基酸含脂肪45 克，其中不飽和脂酸佔80％以上，具有降低膽固醇和潤沽肌膚的作用花生米還含有維生素E 能保持青春和長壽，含有卵磷脂、腦磷脂，可有使人聰明強志，延緩腦功能衰退等作用。