黃豆醬可以做什麼菜呢

黃豆醬可以做茄子，土豆，豆腐，辣椒，豆角等，都可以，個人喜歡用黃豆醬做醬茄條，茄子是百搭的菜品，放點肉沫，快出鍋的時候，多放些切好蒜，就更美味了。

黃醬不瞭解，黃豆醬是黃豆做的，適合做涼拌菜的醬汁，或者一下醬汁濃稠的菜，豆瓣醬是胡豆（蠶豆）做的，適合跟肥膩肉菜搭配，以上屬個人感覺