外賣行業管理辦法

1、上班、下班必須先到指定辦公地點簽到，之後才能外出辦理各項業務

2、遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態投入工作。

3、瞭解例會內容，及當天工作安排。

4、檢查各區域的設施，硬件設施是否運轉正常。員工按照自己的需要領取所需物品。

5、按照所定工作崗位，面帶微笑，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。

6、送餐人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。

7、給客户送餐上門時，要嚴格使用禮貌用語，輕敲門慢説話

8、為客人服務中，加強眼神服務意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應答聲。

9、對突發事件和客人投訴能靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時彙報上級。(應將投訴控制在最小範圍，壓至最低程度，儘量於第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉換，時間的拖延，而使投訴的性質和發展惡劣化)

10、對於結完帳的客人的服務，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優質的服務。

11、員工在核對餐點時，要留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，如有疑問要及時與領導聯繫，否則一旦出現任何情況由本人承擔。

12、客户結賬時，認真核對賬單，如果發現客户算錯帳時，一定要遵循多退少補原則，一經發現客户多餘的錢財沒退，立即開除，少收錢的話，需要本人承擔全部責任。

13、送餐人員的儀容儀表應做到：發前不過眉、側不過耳、後不過領，髮型髮式大方，不留須。應保持口腔清潔、無異味。

14、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔淨，禁止穿拖鞋，背心。

15、送餐人員應堅持四勤，勤洗手、剪指甲勤洗澡、理髮勤換衣服勤洗工作服、帽子，不留長指甲。

16、送餐期間嚴禁人員吸煙，酗酒，一經發現立即開除。

17、送餐人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽、大聲喧譁及其他有礙食品衞生的行為，以免食品受到污染。

18、送餐人員在工作時嚴禁向客户索要收取小費，一經發現立即開除。

19、送餐員嚴禁在送餐時對顧客説髒話以及三字經，一經客户投訴立即開除。

20、任何人不得以任何理由與客户發生爭吵，並嚴禁評論和辱罵客户， 一經發現立即開除。

21、上班時間嚴禁做私事，不得打牌，聚眾鬧-事，一經發現立即開除。

22、送餐結束後，要及時清理衞生。