鮮銀耳能直接食用嗎

    鮮銀耳不能直接食用，因為，銀耳屬於真菌類的植物，生長在陰暗潮濕的環境裏，因此，鮮銀耳吃的時候最好焯一下水，這樣可以殺死很多有害的細菌吃起來更加的衞生健康，更有益於人的身體吸收，我的回答僅供參考，謝謝

不能。食用鮮銀耳有致命的危險，千萬不能食用。銀耳也是一種菌類，新鮮的銀耳裏有一種皂苷，必須乾燥後，去除有毒物質才能食用。

不能直接食用，需要用開水焯燙後再製作菜餚或者燉湯等的操作。還有些食品不能直接食用，比如鮮黃花菜等，都不能直接食用，需要開水焯燙再食用。