瓷碗放烤箱裏烤會不會爛

可以，盤子一般是陶瓷的，陶瓷是高温燒製，可以耐烤箱的高温，但是那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進烤箱直接加熱，瓷碗裏面的食物不能加蓋。

陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土燒製而成，耐温1000度，只不過傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快，彩色釉面高温後不太安全，建議你用白色瓷器，不要太多裝飾 ，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。