蛋黃果開花結果過程

雞蛋果花芽屬當年分化型，一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開花僅30天左右。花蕾形成至開花18-20天，一般在上午10：00至11：00時開花。

果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，5-6月開的花，花後50-60天成熟，8-9月開的花需要70-90天成熟，10月以後開的花需要100-120天成熟。

其自花授粉結實率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果實，其中最集中的果實成熟時間分別在7月上旬和10月下旬。