白酒避光保存是什麼意思

白酒避光保存是為了維持一個恆定的温度，只有温度恆定，白酒才不容易發生變質，變味。所以才會有人把酒埋在地裏，比如女兒紅，就是一個很好貯藏的例子。當然，我們也可以選擇把白酒放在地窖裏，地窖的温度和環境是非常適宜儲存白酒的。