酒精的溶劑是什麼

酒精中的溶質是乙醇，溶劑是水。實際上在溶液中溶質與溶劑是相對而言的。就是説，一種物質是溶劑，那麼另一種物質就是溶質。但在一般情況下，水與其他物質組成的溶液，將水稱為溶劑，另一種物質為溶質。

酒精

酒精，也稱乙醇，是一種化合物。化學式為CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH），是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常温、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇與甲醚互為同分異構體。

乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%-75%的乙醇作消毒劑等，在國防工業、醫療衞生、有機合成、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。