平底鍋需要專門的煤氣灶嗎

平底鍋不需要專門的煤氣灶。

實際上對爐灶沒什麼要求的就是平底鍋，只要平底鍋能架在火上就可以滿足使用的需要。目前家庭最廣泛使用的煤氣灶、電磁爐、酒精爐等都可以使用平底鍋。對爐灶有要求的是炒鍋，尖底的炒鍋就不能使用電磁爐。而電磁爐對鍋具的要求就是平底鍋。