新手賣榴蓮如何入手

一、看榴蓮的果型

越圓越飽滿越好，挑選到好的榴蓮打開是會有5塊以上果肉的。看果型鼓包的地方，鼓包飽滿的部分果肉就大，鼓包小的地方果肉就小，凹陷下去就是沒有果肉的地方，有多少塊鼓包就説明有多少塊肉。果型越是圓潤飽滿的果包越多。二、看榴蓮的刺

成熟的榴蓮相連的2個刺是能捏得動的，會有點軟，向兩邊靠攏。如果是生的榴蓮兩根刺是捏不動的。這個時候的榴蓮還不成熟，買回去不能着急着打開吃，先放軟了，聞到香味了再開，不然生果打開就浪費啦。三、晃動一下榴蓮

如果是完成成熟的榴蓮，裏面的果肉是有點分離的狀態，我們把榴蓮拿起來晃動一下，是能聽到輕微的果肉晃動聲音的。這個一般賣家能分辨出來，因為榴蓮比較重，還有果刺比較扎手，一般人不能輕易晃動，佩戴手套可以嘗試這個方法。四、聞榴蓮的味道

成熟的榴蓮湊近了是能聞到榴蓮的香味的，如果聞不到香味則説明果肉還過生，沒有熟透，沒有熟透，如果是熟過頭了聞到果肉發酵出酒精的味道就是熟過頭變質了，不建議購買了。五、榴蓮的開口

榴蓮開口過大則説明榴蓮熟過頭了，裸露在空氣裏的果肉容易滋生細菌變質，如果聞起來有酒精的味道就是變質了，不建議食用。如果已經開口了，就要選擇開口比較小的，果肉沒有太多裸露在空氣中的，味道沒有變質的可以買。六、觀察榴蓮的刺

有的小夥伴買榴蓮打開後發現殼特別厚，果肉的出肉率非常低，就是沒有挑好，我們要選擇那種榴蓮刺小而密集的，刺越小越密集，榴蓮的殼相對越薄一些，（這裏是觀察鼓包飽滿地方的刺，凹陷部分的果刺本身就細小而密）在其它條件都符合的情況下，出肉率更高。榴蓮果刺特別大，而且稀疏的果殼就特別厚，出肉率很低。