白麥子有哪些品種

菏澤白麥子，鹿角白麥子，白麥子1號。

一年或二年生草本植物，莖直立，中空，葉子寬條形，子實橢圓形，腹面有溝。子實供製麪粉，是主要糧食作物之一。由於播種時期的不同有春小麥、冬小麥等。小麥是禾本科小麥屬的重要栽培穀物。一年生或越年生草本莖具4～7節，有效分櫱多少與土肥環境相關。葉片長線形穗狀花序直立，穗軸延續而不折斷小穗單生，含3～5（～9）花，上部花不育自花授粉穎革質，卵圓形至長圓形，具5～9脈背部具脊外稃船形，基部不具基盤，其形狀、色澤、毛茸和芒的長短隨品種而異。穎果大，長圓形，頂端有毛，腹面具深縱溝，不與稃片粘合而易脱落。

白麥為小麥的一種，，白麥分為硬質白小麥和軟質白小麥。一年或二年生草本植物，莖直立，中空，葉子寬條形，子實橢圓形，腹面有溝。子實含大量澱粉，是我國必不可少的糧食作物之一。