酒館裏賣的一壺熱的酒叫什麼

黃酒

黃酒屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模黃酒，顧名思義是黃顏色的酒。