蜀漢時期主食是什麼

蜀漢——饅頭

相傳，饅頭起源於三國時代。當時蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷襲蜀，於是諸葛亮親自帶兵征伐。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”俘虜，用他們的頭顱祭奠河神。諸葛亮當然不答應，但為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用麪粉加水捏成人頭模樣蒸熟，當作祭品來代替“蠻”頭。後來，因稱為“蠻頭”太嚇人，人們就用“饅頭”取代。

蜀漢時期很多現在的糧食作物都用作日常主食，主要有黍、稷、麥、稻、麻、菽、高粱、芋等，另有蕎麥、青稞、小豆、豌豆、扁豆、黑豆、胡豆、綠豆、胡麻、鵲紋芝麻等。