西餐主菜為什麼要暖盤

西餐主菜是要暖盤的要。如果用冷的盤子裝一些西餐熱菜會影響菜餚的口感。同時也是對客人非常不禮貌的，證明沒有用心為客人提供服務，或者餐廳的品質不行。

還要看具體吃什麼菜餚，如果是吃沙拉、冷頭盤等開胃菜餚的話，不需要熱的盤子，就像吃中國菜裏的涼菜一樣