魚放48小時以後會臭嗎

不管是海魚還是淡水魚，在自然環境下，會變質，尤其夏天，一天就會有味，放置48小時一定會變臭，淡水魚上岸後應該趕快宰殺，清洗乾淨，不急着食用，可以放置冰箱冷藏24小時，如果不及時處理，魚的肉和刺會分離，就不新鮮了，海魚更應該及時處理，從海里打撈，到運輸，時間再快也要一天不止，在放48個小時，絕對變臭。如果存放在冰中保存，可放48小時。