啤酒煮開後還有酒精度嗎

啤酒煮開後就沒有酒精度了。

啤酒煮開之後是沒有酒精的，温度越高裏面的酒精揮發就會越快，只會留下水分，喝起來也沒有什麼味道，且啤酒也是不適合做菜的，雖然能去除肉裏面的腥味，但是酒精含量太高的話，會破壞肉裏面的蛋白質，影響口感。

啤酒煮開後，其中的產生泡沫的二氧化碳會揮發掉了，煮的過程中會有大量泡沫冒出。那其中的酒精也會揮發掉一部分，還會留有一部分，所以還是度數的，但酒精含量要下降，度數減小。問題是，沒有人這麼喝啤酒啊，那還能喝嗎，也不是味了。