豬腦殼煮多久才可以撕肉下來

如果不使用添加劑的話，在開鍋後小火燜三個小時之後，豬頭肉就可以剔骨了，需要注意的是一定要趁熱剔骨。

豬頭建議先劈成兩半，然後再蒸煮，煮熟後先處理下頜骨，然後剔除腦後的一塊小骨，之後在處理鼻子和眼睛。

豬頭肉的肉質較為細膩，吃起來較為鮮美，深受人們的喜愛。