熟豬肝紫色好還是紅色好

是豬肝紫色好。

豬肝生的時候是深紅色的，煮熟了就變成了暗紫色了。豬肝可是個好食品，它營養豐富，並含有多種維生素。平時多吃豬肝是有益健康的，豬肝不僅有營養對眼睛還有保護的功能。豬肝無論是煮還是炒都是美食。而且還是老少皆宜的，特別是溜肝尖這道大眾菜系都是很受歡迎的。