香蕉七大禁忌

1、忌吃未熟透香蕉 　香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，從而造成便祕。

2、忌空腹食用香蕉  香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。 　

3、忌過量吃香蕉 過量吃香蕉可引起微量元素比例失調，香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

4、香蕉忌放於冰箱中冷藏  香蕉摘下來後，被貯存時的温度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，口感也變壞。

5、香蕉搭配禁忌 a、香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話易長斑。 b、香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會導致腹漲。 c、香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會胃絞痛。 d、香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會發生不良反應，引起身體不適。