吃腐竹的七大禁忌

一忌，不泡發 直接吃。腐竹含鹽量很高，泡發後期能減少鹽的攝入

二忌，不清洗，腐竹晾曬過程稍長 會有灰塵

三忌，不焯水 ，焯水 是為了降低亞硝酸鹽的攝入

四 忌，泡發後，放置。豆製品極易變質，需得 現做現吃 

五忌，泡發後 再晾乾 如果泡發後 一次吃不完 可以冷凍 保存

六忌，反覆食用，一頓吃不完 最好倒掉。不能反覆食用

七忌，用手搓洗 腐竹皮薄 很容易搓碎

是的，吃腐竹有七大禁忌的，最大的禁忌就是不能吃，沒有泡軟煮熟的腐竹，第二，不能吃太多，第三不能吃太鹹，第四步，能夠用油炸

首先，腐竹要少吃，它屬於高蛋白物質，吃多了有可能消化不好，做的時候要焯水，泡開，太硬的吃了消化不好，最好是搭配蔬菜吃。