腐竹食譜做法大全 - 這樣做腐竹最好吃
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今天我給大家帶來的是腐竹食譜做法大全，喜歡吃腐竹的朋友下面抓緊時間和我一起來看看吧。
腐竹食譜做法大全
原料：腐竹、胡蘿蔔、小青瓜、泡椒、小葱、鹽、油、醬油、蠔油、醋
做法：
1. 腐竹用冷水浸泡，焯水，切成做備用，胡蘿蔔去皮切薄片；青瓜切薄片，泡椒切碎；葱切末；
2. 加油，炒香泡椒和葱末，加鹽、醬油、蠔油，關火後加入醋；把材料放大碗裏，加入調味汁拌勻就可以了
原料：青椒、腐竹結、食用油、鹽、老抽、香油、蠔油、白糖、葱末、姜、蒜末、幹辣椒
做法：
1. 青椒切塊，涼水泡發腐竹結；
2. 炒鍋倒油，放入葱末，薑末，蒜末，幹辣椒，蠔油炒香，放入青椒，腐竹結，鹽，少許老抽，白糖，加適量水燉制；
3. 燉制湯汁不多的時候就可以關火，淋幾滴香油即可出鍋了。
原料：腐竹、木耳、黃瓜、 葱花、 醬油、糖、鹽、
澱粉、香油
做法：
1. 腐竹、木耳提前發好，黃瓜洗淨切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好備用；
2.鍋底放油燒熱，下葱花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少許醬油和糖，下黃瓜片，放鹽繼續翻炒片刻；
3. 黃瓜稍稍變軟時，勾稀欠，淋明香油出鍋。
