寶寶豆腐餅的做法 - 寶寶豆腐餅食譜做法介紹

今天我為媽媽們帶來一款寶寶豆腐餅食譜做法，感興趣的媽媽們一起和我來動手學着做寶寶豆腐餅吧。

寶寶豆腐餅的做法

材料

A.豆腐80克→搗碎

B.香菇一朵→洗淨切碎

C.胡蘿蔔30克→洗淨切碎

D.雞蛋1個→磕入碗內打散

E.麪粉50克

做法

1.將所有食材全部混合加少許鹽攪勻（1歲以下寶寶不加鹽，蛋清）

2.不粘鍋燒熱加入少許油→舀入少許混合的食材攤成小餅→小火兩面煎熟即可

功效

豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。