速溶咖啡中含有丙烯酰胺嗎

有

速溶咖啡中的丙烯酰胺含量可能更高。一項研究發現，速溶咖啡中的丙烯酰含含量，是現煮咖啡的2倍不過具體含量也跟咖啡濃度有關。

含有。

速溶咖啡含有更多的丙烯酰胺，丙烯酰胺是烘焙咖啡豆時形成的潛在有害化學物質。這種化學物質也廣泛存在於食品、香煙、家庭用品和個人護理產品中，過量的丙烯酰胺被認為對身體有害。速溶咖啡含有的丙烯酰胺可能是新鮮烘焙咖啡的兩倍，但該含量仍低於被認為有害的含量。

雀巢咖啡含丙烯酰胺

英國食物標準局檢測發雀巢咖啡含有的致癌物質丙烯酰胺。其中包括雀巢的兩款產品：雀巢金牌風味凍幹低咖啡因速溶咖啡和雀巢金牌風味凍幹速溶咖啡。