馬子菜陰乾好還是曬乾好

我個人認為馬子菜是曬乾好吃，馬子菜採回來以後，摘乾淨用水抄了以後，瀝乾水，最好放在箅子上有太陽的地方晾曬，曬的時候接濟着翻一翻，直到翻曬涼幹以後，收起來，等到冬天吃，特別有嚼勁，馬子菜吃鮮的有股酸味，涼曬以後馬子菜沒有酸味，有嚼勁。