洪油菜是什麼

洪油菜又叫做紅紫菜薹、紅菜、紅菜薹等其它的別稱。它是罌粟目十字花科、蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種植物，壽命約為1－2年。它原產於我國，常見於長江流域的省市。它具有較高的它具有較高的營養價值，可以作為蔬菜食用。