約克豬優點
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約克豬又名大白豬,原產於英國北部的約克郡及其鄰近地區,系用中國華南豬、羅馬豬、暹羅豬與英國本地豬雜交選育,1885年最終育成。在歐洲大多稱其為大白豬,其他地方多稱其為大約克夏。大約克夏豬可分為大、中、小三種類型。
優點是該豬具有生長快、飼料利用率高、瘦肉率高、產仔多的特點。雜交利用廣,效果好。
缺點是蹄質不堅實,蹄、腿疾病多。
約克豬優點
約克豬體格壯,適應性好,在各地區都能正常生長髮育,生長快,飼料利用率高,胴體瘦肉率高,雜交效果好。
缺點是頭頸較重,肚腹稍大