沙姜是鹼性還是酸性

沙姜是屬於鹼性而非酸性的。

它還有一個名字叫做山柰，為一年生草本植物，能夠耐旱耐瘠但是怕浸，適宜在含碳質多，鬆軟疏水的土壤中生長。

其主要分佈在廣西、雲南、廣東、海南等地，一般要在冬月或者過冬後半月果實才會開始成熟，所以想要種植沙姜的話，最好的時間是在次年的1月份會更合適，當然，如果選擇在春分或者清明時節雨的時候種植也可以。

沙姜是微鹼性

沙姜學名山柰，為姜科山柰屬多年生草本植物，葉片貼地生長，幾乎無葉柄，喜温暖濕潤的氣候，耐旱不耐寒，生長於山坡、林下、草叢中，可能是因為它的根莖太好吃了，以至於現在野生的都很少見，主要是靠種植了。

和多數姜科植物一樣，沙姜也是以根莖入藥，性味辛温，氣味芳香。具有温中健脾、消積化食、暖胃止痛、芳香避穢的功效。