米豆腐屬於哪個類目

米豆腐：在食品分類中屬豆製品!類。米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地區地方小吃，潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加食用鹼熬製成的。