國標19777的醋有哪些

東湖八年，美和居和山西水塔。

GB19777為山西老陳醋的標準。

GB19777標準，規範醋種、釀造過程中工藝。區別於果醋、酒精醋、米醋等。

醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣説明“醋”是起源於“酒”的。

國標19777的醋規定了醋的特徵產地山西省，紫林、水塔、東湖、寧化府、美和居這5個山西陳醋大品牌，其中最具性價比的老陳醋主要有：

1、紫林入門款山西老陳醋

2、紫林六年陳山西老陳醋

3、水塔6年釀山西老陳醋

4、水塔8年釀山西老陳醋

5、水塔10年釀山西老陳醋