冰糖燉梨一定要燉得很爛嗎

不需要把梨燉爛

第一步，挑選3顆雪梨，刨乾淨，切成片.準備好三兩冰糖.

第二步，在鍋裏倒入水，大概要倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾.

第三步，把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨.

第四步，用小火慢慢熬，直到鍋裏的水剩下剛剛好沒過雪梨.

第五步，關火，並把熬好的湯盛出來.

第六步，乘熱趕緊享用吧.