九肚魚為什麼便宜

九肚魚又叫狗母魚或豆腐魚，常見於南海，台灣海峽，東海，及黃海南部，浙江省的台州市，温州以及舟山近海，福建沿海等產量較多，捕撈以春季為主，由於產量高，所以應季的九肚魚價格比較便宜。九肚魚水分較多，骨刺鬆軟，味道鮮美，可燉湯，酥炸，紅燒等多種做法。