鮮之絕醉滷大閘蟹能放幾天

如果是冷藏，在未開啟情況下可以保存一個月。開啟後只能保存三五天。

醉蟹可以放進冰箱中冷藏保存，冰箱冷藏室中的低温環境可以抑制螃蟹在醉使後細菌侵襲螃蟹的肉質，一般可以存放2~3天左右，但是冰箱抑制能力也會有限，最好儘快食用。

醉蟹醉好以後，應該裝進乾淨容器，密封后冷凍保存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。

如果是冷藏，在未開啟情況下可以保存一個月。開啟後只能保存三五天。

醉蟹是生蟹子加入黃酒、鹽和多種調味料醃製的，口感鹹鮮滑嫩。由於黃酒的酒精度不高，所以醉蟹在常温環境中不宜長期保存。

1、冰箱冷藏：6-8小時

如果把熟螃蟹短時間保存，可用保鮮膜封好，放在陰涼通風處，一般可以保鮮6-8個小時，前提是天比較冷，氣温比較低的時候如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時短時間保存的話，可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，可以儲存一定時間，但不要放置過久，如果天氣很熱就不能這樣儲存，需要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

2、冷凍：3天左右

如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，比如需過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了，但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了，凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。