五指毛桃根大好還是根細好

各有各的好，五指毛桃根大一般是生長的時間長吸收的多才大，相反根細是生長時間短，五指毛桃的根部在廣東這邊有小人蔘之説，廣東人都是拿它的根中部才是最好的煲湯料，因為五指毛桃根中部比較粗大一點，營養價值更高一些，我們家經常煲骨頭五指毛桃或者雞煲五指毛桃湯