2 - 5克酵母大概有多少

酵母是一種微生物，它可以把糖轉化為酒精和二氧化碳，一般用於發酵饅頭、麪包、餅乾等麪粉製品和各種啤酒。酵母一般分為鮮酵母、活性乾酵母、高活性乾酵母三種，在自然界分佈廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，而在釀酒中，它也十分重要。2.5g酵母大約是鹽勺一勺樣子