為什麼雞肉那麼好吃

1、

把雞清洗乾淨，剁成小塊。這裏需要説明一下，有人喜歡把雞塊剁很大，這是不科學的，...

2、

準備其它原料:萵筍，青辣椒，紅辣椒，姜，蒜，幹辣椒，胡椒粉。萵筍有一種特殊功能，...

3、

這一步是好吃的關鍵。切好的雞肉塊不用焯水，直接下油鍋炒到半熟，就撈起來。為什麼不用焯水?...

4、

油鍋燒熱，葱姜爆香，倒入雞肉繼續翻炒，直到雞肉成焦黃，並且往外冒油的時候(...

5、

萵筍是很容易熟的，為了減少它的營養流失，倒數第二步再倒入萵筍，稍微的炒一炒就熟了