什麼地方有田種的黑米

黑米在我國的許多省市均有種植。其生長髮育適宜温度為26—32℃的土壤。在大田周圍選一丘(塊)背風向陽、排灌方便的砂質壤土田或旱地進行薄膜覆蓋旱育秧，適當稀播。由於黑米稻是感温型品種，要求在中旬前播種，這樣可延長其生育期，並提前在7月下旬的高温來臨之前抽穗揚花授粉，以利於提高產量和米質。黑米稻分粳型和秈型，最具代表性粳型黑米是陝西洋縣黑米，自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。

什麼地方有田種的黑米

洋縣種植黑稻米，洋縣黑米歷史悠久，距今已有2000多年曆史。洋縣黑米是我國最早食用的優質稻米之一。洋縣北靠秦嶺、南臨巴山，是世界珍禽朱䴉的棲息地。洋縣黑米入食，煮成米飯，深棕帶黑，疏鬆爽口，味美醇香，不粘不膩，入口有嚼頭，富清香，風味獨特，易於消化。黑米煮粥，深棕帶紫，黝黑醇香，晶瑩透亮。