新買的猴頭可以水洗嗎

可以，用清水浸泡清洗：

猴頭菇可以直接放到清水中浸泡來進行清洗，這種方法是比較常用的，也是比較簡單的首先要準備一盆清水將猴頭菇放進去浸泡，等到猴頭菇膨脹後，就用手不停的擠壓猴頭菇，讓裏面的一些黃水全部都清除乾淨，這樣不僅有利於去除它的苦味，還可以將它所吸附的一些比較髒的物質全部去除乾淨。