食堂在古代叫什麼

“食堂”，在古時稱為伙房、膳房。1、伙房：古時多人共食或集體、單位的廚房。現指學校、工廠等集體單位的廚房。示例：清昭槤《嘯亭雜錄·癸酉之變》：“時有數十賊入慈寧宮伙房者， 莊王首射一賊。”譯文：當時有幾十個賊人闖進慈寧宮的廚房，莊王先用箭射中一個賊人。

飯堂古時叫伙房、膳房，今也叫食堂，常見於學校、公司、工廠和軍營，是大量人羣集體用餐的地方。古代食堂，標準名稱為“公廚”。古代食堂雅稱還分為不同的類型，比如天子請客，俗稱“天廚”“百司官廚”是指不在出席朝會範圍內的其他在京官吏，都在本部門公廚享用工作餐宰相辦公的政事堂廚檔次較高，簡稱為“堂廚”。

在各級地方及中央各有關部門的派駐機構，將食堂稱為“縣食堂”、“判曹食堂”、“孔目院食堂”、“節度使院食堂”等